Ristorante di pesce Grottammare Ai Due Leoni

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: il paradiso del pesce

Un vero paradiso per tutti gli amanti del pesce, con tutti i profumi dei più saporiti tesori dell’Adriatico, è questa la pescheria Grottammare, ormai una delle attività più amate in città per il suo pescato genuino, la cortesia e la disponibilità del personale, oltre alla possibilità di gustare anche dell’eccellente pesce cucinato con sughi, fritture, grigliate e tanti piatti sfiziosi. Non una semplice pescheria, ma un luogo dove la cultura del cibo di qualità è di casa. Le materie prime non sono solo buone e gustose ma anche sane e ideali per qualsiasi tipo di alimentazione e per ogni fascia d’età.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: tutto il pesce migliore

Il pesce è riconosciuto come uno degli alimenti più sani, parte integrante della dieta mediterranea e capace di diventare l’assoluto protagonista di tanti piatti deliziosi. Presso la pescheria Grottammare è possibile trovare sempre pesce freschissimo, oltre a pesce congelato e surgelato appena pescato per chi preferisce avere una buona scorta per i mesi successivi. In più, qui è possibile acquistare anche piatti eccellenti di pesce cucinato, seguendo antiche ricette locali per un risultato superbo. Che sia per sé stessi o per una cena speciale, non si sbaglia mai seguendo i consigli dell’attento e competente personale sulle migliori occasioni del giorno.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: una clientela affezionata

Con la sua attività all'insegna della qualità e dell’attenzione per le materie prime, la pescheria Grottammare è ben presto diventata uno di quegli indirizzi a cui non si può davvero rinunciare per tutti coloro che privilegiano la qualità e la varietà delle proposte. Questa pescheria è l’indirizzo ideale dove trovare il sapore, i colori e il gusto del Mare Adriatico, e sempre più persone scelgono la qualità del pescato per i loro piatti. Per la propria affezionata clientela, inoltre, la pescheria prepara ottimi piatti d’asporto a base di pesce, autentiche leccornie di mare elaborate in base alle migliori ricette del territorio. Si tratta di specialità realizzate con ingredienti selezionati, che portano un gusto inconfondibile sulle tavole degli italiani.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: il locale

La sede della pescheria è un locale molto accogliente, dove è bello recarsi ogni mattina per vedere le novità più gustose appena arrivate, con tante occasioni per ispirare la propria creatività. La pescheria Grottammare propone diverse qualità di pesce nei suoi ambienti, sia fresco, sia congelato, sia surgelato, sia sottovuoto, ma sempre con il denominatore comune della massima qualità. Qui, inoltre, è possibile anche gustare antipasti, primi e secondi a base di pesce, e poi ancora sughi, fritture, grigliate e tanti altri piatti preparati in giornata con i migliori ingredienti.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: una grande varietà

Troppo spesso, per abitudine, per pigrizia o per semplice maggiore disponibilità nei supermercati, si finisce con il mangiare sempre lo stesso tipo di pesce. Il problema è che non di rado non si tratta nemmeno di quello più sano. Il cosiddetto pesce “povero”, invece, il pesce azzurro, ha caratteristiche straordinarie sia dal punto di vista organolettico che da quello della salute. La pescheria Ai Due Leoni è in grado di offrire tantissime varietà di pesce, proprio per variare il più possibile la dieta e fare in modo di sfruttare al massimo le qualità del pescato locale, sempre fresco e dal gusto inconfondibile.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: i prodotti

La lista dei prodotti che è possibile acquistare presso questa pescheria, scegliendo tra il pescato della maggior qualità, è molto lunga. Grazie alla sua capacità di offrire sia le materie prime da cucinare che eccellenti piatti di pesce da asporto già pronti, la pescheria Ai Due Leoni non manca mai di ispirare la creatività e l’appetito dei propri clienti. Si va dagli antipasti caldi e freddi di pesce allo stoccafisso e baccalà, dal brodetto di pesce ai migliori crostacei di mare e frutti di mare pescati, passando per le lasagne al forno, il pesce al cartoccio, primi e secondi piatti realizzati con le migliori ricette. Oltre al pesce fresco, sottovuoto, congelato o surgelato secondo le esigenze è possibile anche richiedere pesce su prenotazione. Per maggiori informazioni, basta collegarsi al nuovo sito all’indirizzo www.pescheria.grottammare.ap.it.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: le specialità

La proposta della pescheria è sempre molto ricca e varia, ma alcuni piatti sono autentiche specialità che non cessano mai di stupire per il loro gusto. Tra questi, la pescheria Grottammare offre in particolare un ottimo baccalà oppure lo stoccafisso. Baccalà fritto, frittura di pesce, pesce alla griglia e zuppa di pesce sono tra i piatti forti di questa apprezzata attività. Si tratta di prodotti della tradizione, che qui giungono a un livello veramente alto grazie alla competenza dei professionisti, nonché al ricorso ad alcune delle ricette più antiche e genuine del territorio e non solo. 

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: il personale

Il personale della pescheria è cortese e disponibile, sempre pronto a dare il consiglio giusto ai propri clienti a proposito delle migliori occasioni della giornata o dei piatti più sfiziosi. Presso la pescheria Grottammare è sempre un piacere ritornare, perché la professionalità e l’esperienza del suo staff consente di realizzare ricette di grande successo e gustare specialità eccellenti. La grande conoscenza delle diverse varietà di pesce e del modo migliore per cucinarle è importantissima per chi vuole fare proprio del pescato una delle basi dell’alimentazione per tutta la famiglia. Il personale pone particolare attenzione alle esigenze di tutti i clienti, diventando un sicuro riferimento per chi ama il pesce e la buona cucina.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: il servizio di pulitura del pesce

Il pesce è un ingrediente prelibato, sano, gustoso, che può dare vita a tantissimi piatti amati da tutti. Allo stesso tempo, però, il pesce può essere molto noioso da pulire, soprattutto per chi non è pratico: e il rischio è anche quello di non pulirlo bene o al contrario di gettare via parti eccellenti. Per questo la pescheria Grottammare offre il servizio di pulizia, sfilettatura e qualunque preparazione per la cottura, sempre nell’assoluto rispetto di tutte le normative igienico-sanitarie. Non solo bontà e genuinità, dunque, ma anche comodità per tutti i clienti.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: il baccalà

Il baccalà è uno dei punti forti della pescheria, e sono sempre di più i clienti che lo scelgono per le loro tavole. Questa prelibatezza della pescheria Grottammare nasce da due diversi tipi di merluzzo nordico conservato a lungo grazie alla salagione e poi da immergere in acqua fredda, per restituire ai tessuti la loro consistenza originale. Nella cucina italiana, il baccalà è usato come base di moltissime preparazioni: in pastella, al verde, in agrodolce, mantecato, alla vicentina, alla lucana con peperoni rossi dolci essiccati detti cruschi, alla cosentina con olive nere, pomodoro, patate, peperoni, alloro, prezzemolo, sale, pepe, alla siciliana con pomodori, patate, olive nere, pinoli e uvetta. E poi naturalmente il baccalà fritto, vera delizia sfiziosa.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: lo stoccafisso

Come il baccalà, anche lo stoccafisso è una delle specialità più apprezzate della pescheria Ai Due Leoni: un piatto tradizionale basato sul merluzzo conservato, invece che con la salagione, tramite l’essiccazione. Lo stoccafisso è un piatto molto popolare e il ben noto “baccalà alla vicentina” viene, in realtà, preparato proprio con lo stoccafisso. Tra le ricette più popolari del centro Italia che si basano su questo ingrediente principale va ricordato lo stoccafisso all’anconitana, di qualità “ragno”, preparato con una cottura lunghissima, grossi pezzi di patate e molto vino e olio di frantoio.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: le proprietà del pesce azzurro

Il pesce azzurro, che presso la pescheria è sempre possibile trovare in tante varietà e qualità, è uno degli alimenti più sani che possano essere scelti per la propria alimentazione, grazie a qualità nutrizionali che ne fanno uno dei capisaldi più importanti della dieta mediterranea. La sua carne è assai facile da digerire e in più spicca per la presenza degli omega3, i cosiddetti “grassi buoni”, fondamentali per la salute del cuore e dell’apparato circolatorio, favorendo inoltre la diminuzione del livello di colesterolo. Non mancano inoltre selenio, calcio, iodio, fosforo, potassio, selenio, fluoro, zinco, vitamine A e B.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: i benefici del pesce surgelato

Presso la pescheria è possibile acquistare sempre il pescato del giorno, freschissimo e di grande qualità, ma non mancano nemmeno le proposte di pesce surgelato, congelato o sottovuoto, a lunga conservazione, sempre con le medesime caratteristiche. I prodotti della pescheria Ai Due Leoni arrivano da una filiera affidabile e di alto pregio, con un perfetto mantenimento della catena del freddo dal momento della pesca fino a quando giunge sulle tavole del cliente. Si tratta di pesce dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali eccellenti, identiche a quelle del pescato fresco, con proprietà gustative inalterate.

Ai Due Leoni pescheria Grottammare: come acquistare il pesce surgelato

Quando si acquista il pesce surgelato è indispensabile mantenere fino alla fine la catena del freddo, in modo che non si attivi la proliferazione di batteri o si perdano le più importanti caratteristiche gustative e organolettiche. Dopo aver acquistato il pesce surgelato della pescheria, sempre della più alta qualità, è sufficiente metterlo nella borsa termica e riporlo immediatamente nel freezer una volta arrivati a casa. Da lì sarà semplicissimo renderlo subito protagonista delle proprie specialità in tavola.